【タンパク質 48g】茄子そぼろ丼 #shorts

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【茄子そぼろ丼】

今回ご紹介するレシピは、
和風どんぶりレシピです！！
茄子とそぼろは相性最高です♪

もちろん使用するお肉は、
皮なしの鶏胸挽肉！しっかりタンパク質を補給！
ナスにはビタミンミネラルが豊富です♪

本来であればナスは油であげた方が美味しいのですが、
カロリーカットするために今回は素揚げはしません！

PFCバランスもしっかりしていて、
とても簡単に作れるのでぜひ試してみてください♪

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【栄養素】
カロリー：600kcal
タンパク質：48g
脂質：12g
炭水化物：75g

【材料】一人前
・ナス1本
・片栗粉大さじ1
・ごま油小さじ1
・鶏胸挽肉(皮なし)150g
・酒大さじ1
・醤油大さじ1
・ラカント大さじ1
・片栗粉大さじ1/2
・白米150g
・白ごま適量
・ネギ適量
・温玉 1個
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【作り方】
①ダイスカットしたナス1本を片栗粉大さじ1でまぶす
　ごま油小さじ1をひいたフライパンにナスを入れる
②ナスに火が通ったら
　鶏胸挽肉(皮なし)150gを入れて炒める
③酒大さじ1 醤油大さじ1 ラカント大さじ1を
　入れて炒める
④水に溶かした片栗粉大さじ1/2を入れてとろみをつける
　白米150gに、具材白ごまネギ温玉を乗せたら完成