🇮🇹【プーリア伝統パスタ】オレッキエッテのブロッコリーソースの作り方【パスタ詳細レシピ 分量付き】Orecchiette con i Broccoli
イタリア・プーリア州の郷土料理オレッキエッテのブロッコリーソースをご紹介。
形状の種類が多いパスタには、パスタごとに「このソースにピッタリ！」という相性があります。今回紹介するオレッキエッテはブロッコリーソースとの相性が抜群です！
分量（1人前）
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ブロッコリー 160g
アンチョビ 3切れ
オリーブ油ExV 120-150ml
にんにく 1カケ
オレッキエッテ 100g
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#パスタレシピ #オレッキエッテ #ブロッコリー
2件のコメント
オレッキエッテを使った第一弾はブロッコリーソース。違うソースも紹介すると思いますが、今のところオレッキエッテにはこのソースが抜群に合います。皆さんも是非作ってみてくださいね。
なるべくキッチンとか生活の匂いのする部分はうつさないで綺麗なテーブルクロスとか使ってウルした方が良いよ