【アレンジそうめん】冷製そうめん”しそベーゼ”のレシピ・作り方

【アレンジそうめん】冷製そうめん”しそベーゼ”のレシピ・作り方

たっぷりの大葉でつくるジェノベーゼ風「しそベーゼ」の作り方です。
今回は茹で時間も少なくて済む、そうめんで手軽に作ります。

火を使う時間が少なく、冷たい麺は、夏の暑い時期にもおすすめです！

詳しいレシピはこちら↓

【アレンジそうめん】冷製そうめん しそベーゼ

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【Arrange “Somen” noodles】
“Somen”(Japanese very thin noodle made of wheat flour) with green shiso
(Cooking time: 5 minutes)
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[For two ingredients]
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Somen (dried noodles): 200 g
Green shiso: 15 sheets
Olive oil: 4 tbsp
Light soy sauce: 2 tablespoons
Garlic (grated): a little
Raw ham: 30 g
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【procedure】
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[1] Green shiso chopped 5 sheets for topping and chop the rest.

[2] Mix the chopped Green shiso and olive oil, light soy sauce and garlic in a bowl and mix well to make a sauce.

[3] Boil “Somen”, wash with cold water and drain.
Serve some noodles and sauce and serve in a bowl, then cut it off with your hands.
Put shredded Green shiso.