【チーズがとろ～り】まるごとカボチャポタージュの作り方 ~ whole kabocha squash soup【料理レシピはParty Kitchen🎉】
とろとろチーズとサクサクパイの卑怯なほどおいしいポタージュスープ！ハロウィンの季節に食べたくなるカボチャをまるまる使ったカボチャポタージュの作り方をご紹介します♪ by 吾郷
(かぼちゃ1個分)
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◇必要なもの
–器具
まな板
包丁
鍋
フライパン
こし器
オーブン
–食材
カボチャ 1個
牛乳 400ml
固形のコンソメ 3個（粉末なら15g）
バター 30g
タマネギ 1個
塩・コショウ 少々
とろけるチーズ 適量
冷凍パイシート 1枚
卵黄 1個分”
◇手順
1. カボチャにラップをして電子レンジで15分加熱する。
2. カボチャの上から1/3の部分を横に切って、スプーンなどで中身をくり抜く。
3. 鍋にくり抜いたカボチャと牛乳、コンソメを加えて中火でひと煮立ちさせる。
4. フライパンにバターを熱し薄切りにしたタマネギを入れ焦げないようしんなりするまで中火で炒める。
5. ④のフライパンに③をこし器でこしながら注ぎ、ひと煮立ちさせる。
6. ⑤を塩・コショウで調整したら、カボチャの器に注いでチーズとパイシートをのせる。
7. パイシートにハケで卵黄をぬったら、200℃のオーブンで10分程度、表面に焼き色つくまで焼く。
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9件のコメント
またこんな美味しそうなものを！！
ロシアンさんの動画でもするかな(*・ω・*)wkwk
この季節カボチャがたまんなく美味しいから是非ともしたい1品ですな！！
そしてそのミルどこのやつか教えてくださーい( ´ω` )/めっちゃ可愛い！！
カボチャの種とわたを一緒に煮て、後で種だけ取り除くとは😌カボチャ🎃も喜んでますね😊🎵
スーパーで南瓜がまるごと1個280円で売ってて、欲張って5つも買ってしまったので、惜しまずこのレシピで南瓜頂きたいと思います(´˘`＊)
ほっとするなぁ～(*´▽｀*)
私がかぼちゃ大好きだということをご存知だったんですね！！有難うございます！！笑笑笑
大きなかぼちゃは無理だけど、坊ちゃんかぼちゃくらいの大きさなら真似できそう！
短目でテンポの良い動画は広告にすると良いのでは？知って貰う為には投資も必要だと思います。「クラシルのパクリ」と言われてもいいじゃないですか(笑)
こすときに菜箸を使うの、勉強になりました(｀・ω・´)
もうすぐハロウィンですね、ハロウィンにはこの料理があると楽しそうなので、作ってみます♪