【料理】スパニッシュ・オムレツ〜具だくさんで彩り豊か、ふっくら美味しい、冷凍保存対応
スパニッシュ・オムレツと言えばポテト入が定番ですが、冷凍保存を多用す私には少々、作りにくかったりします。そこで、スペインのカラフルな日差しをイメージしながら、具だくさんで彩り豊か、ふっくらと美味しいスパニッシュ・オムレツをポテトなしで作ってみました。
耐熱容器に卵を溶き、具を入れ、生のまま冷凍保存します。食べる時に軽く加熱して解凍、よくかき混ぜてから再加熱してふっくらと仕上げます。耐熱容器の形状、卵や具の量にもよるのでしょうが、最初は成形しにくく、加熱時間を長くするとすが立ちそうでした。そこで、解凍した後に小麦粉とバターを加え、ふっくらと整形しやすくしています。
00:43 準備
02:24 解凍＆加熱
04:31 完成＆実食
材料
冷凍保存時 (4食分)
卵 6個
ウインナー：4本
ピーマン：1個
パプリカ（赤）：1/2個
粉チーズ：大さじ2
塩：少々
胡椒：少々
解凍加熱時 (2食分)
バター：大さじ1
牛乳：大さじ1
ケチャップ：適量
レタス（お好みで）：1~2枚
トマト（お好みで）：1個
ドレッシング（お好みで）：適量
フランスパン（お好みで）：2切れ
明太スプレッド（お好みで）：適量
音楽：’Pink Flamenco’ by Doug Maxwell
彩り豊かでふっくら、ポテトを入れないことを補って余りがある仕上がりとなりました。
27件のコメント
こんばんは🌆
美味しそうなオムレツですね😆
この時間に見るのはツラい！
おやすみなさーい💤
Daysさん、こんにちは〜🤗
スパニッシュオムレツは野菜が少しずつ余った時とか便利ですよね〜
具沢山で美味しそう。
ブランチなどに最適です❣️🤗
amazing and great breakfast recipe. nice and yummy sharing. like like 5
Yum!!!!! Super healthy breakfast 🥚👍🏼
具だくさんの豪華なスペイン料理ですね色とりどりの野菜で美味しそう 😍
おはようございます✨
冷凍保存は便利ですね〜
解凍してから小麦粉とバター🧈は
スゴいアイディアでした💡
とても美味しそうです🥰👍✨
めちゃくちゃ旨そうですよ🤤🤤
またBGMも最高でマッチしまくり
スペイン🇪🇸に居る見たいです
アントニオバンデラスが出て来そう
😳🤩✨💫
ふっくらしてるのわかるー
😍
美味しそう♡
スペイン料理たまに、食べに行きます！
おいしいですよね☺️
冷凍をふんだんに使って、あらゆる料理に活用されてるんだなぁ👍🏻👍🏻💕✨
お皿に溶けだした卵液が、ふんわりを物語ってますね。また、一つ勉強しましたよヽ(^0^)ノ
鮮やかな彩りでとても美味しそうなオムレツ🎶解凍後もフワッとなるんですね〜🐔💕
今回もBGMがばっちり合っていて、途中で「お〜れぃ🇪🇸🎶」と合いの手を入れたくなりました🤩
オムレツたくさん具材が入って美味しいそうですね💖💖💖
美味しそう〜🤤
朝食に食べたいです🤗🤗
オムレツを冷凍保存ナイスアイディアですね👍
そういえば。。。
🍺ビールは無くなったけど、ブランデーがあるのでスパニッシュオムレツを作ってみようと思います。😆
色どりが綺麗で食欲湧きますね😄💕
スパニッシュオムレツ食べたくなりましたー✨
Another great upload.~ 👑
🏆 Wow.~ The dishes looks delicious.~ Precious recipe.~ Sooo cool.~ I'm glad to watch your video.~ Have a lucky day.~
Nice video.~ 👍🏻👍🏻👍🏻🙂🐹
スペイン料理？具沢山で美味しそうですね〜😋 オムレツ大好きなので作ってみます❣️👍✨
いや美味しそう！
割と手軽の短時間でできますね。
メモしました😊明日作らせていただきます！
BGMともぴったり(*^^*)
凄い☆彡冷凍保存出来るんですね
解凍後に小麦粉とバターでオーブン
簡単でしかも
見た目も映える彩りきれいですね＾＾
ふわっふわで美味しそうですね〜😊
冷凍できるのは便利ですね👍👍
こんにちは😊作った事がないので、今度作って食べてみたいです✨👍
おはよう御座います🌞
遊びに寄らせて頂きました😊スペイン🇪🇸の朝って感じで、素敵な朝食を頂けそうですね。情熱の国の料理って感じで笑顔になりますよね。また寄らせて頂きまーす♬👍をポチンと押させて頂きました😊次回作も楽しみにしていまーす♬
thank you, good
具沢山のスパニッシュオムレツ、美味しそうですね😋
冷凍もできるんですね💡
たくさん作って冷凍したいです😋
Hi! nice sharing🙂🙂see you again
観てる分には簡単そうなんですよね😂⭐️
でも、野菜もとれるし、見た目もとても可愛いので、頑張ります😣❤️私、料理苦手なんですよ(笑)🤣だから料理動画を⭐️⭐️してお勉強しております☀️
Chrystalさん、こんにちは。
スペインのフラメンコの曲調でしょうか。
それに合せて料理が作り上げられていく様子が
見ていてとても楽しかったです。
ポテトにこだわらずピーマンとパプリカに
ウインナーで彩りも鮮やかですね。
しかも大きく作らずに１人分のサイズを
丸く仕上げるのが珍しくてとても綺麗でした。
完成時に具が沈んで容器を返したときに
表面に浮いてしまうかと思ったら
全て黄色く覆われてしかもとろみ感もあって
厚みあるオムレツのようにも見えて凄く美味しそうです。
盛り付けの彩りや明太スプレッドのフランスパンを
添えられるのも素敵です。
曲と共に料理が仕上げられ見事な盛り付けの後に
食されて終わる。
とても素敵な演出に見入ってしまいました👍