レンジで簡単＆味付けは塩だけ！かぼちゃスープ
▶字幕で補足が表示されますので、よろしければご利用ください◀
濃厚でホッとするおいしさのかぼちゃスープです！
手に入りやすいけど、柔らかくなるまで煮たり大変そう・・・それならレンジに助けてもらいましょう。
適当な大きさにして、レンジでチンしたら柔らかくホクホクになります。皮付き、皮なしどちらでもOK。
ストック食材にすれば、さっと取り出してサラダや肉料理に添えたりと使い勝手も良いです。
なんといっても食材そのものの甘さを楽しめるので、今回は味付けは塩だけ！というシンプルなレシピです。
ササッと作れますし、朝食にパンと一緒に出てくればそれだけ幸せな気分です。
【材料】
* かぼちゃ
* 牛乳
* 塩
【作り方】
* かぼちゃの種とワタをスプーンで取り、皮をそぎ落とす
* ブロック状にカットしたかぼちゃは耐熱ボウルにいれ、軽くラップをしてレンジ（500ワットでかぼちゃが柔らかくなるまで）
* かぼちゃをつぶし、塩と牛乳を加えてよく混ぜる
* ミキサーまたはブレンダーでなめらかにする（木べらでつぶすでもOK）
* 食べるときは鍋に移して軽く温める
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【古川家ごはんの素について】
料理研究一家「古川家」として、ほぼ毎日、食卓の様子を写真で公開しています。
家庭料理をそれぞれのおうちで大切にしてもらいたい、そんな思いもありつつ活動してきましたが「同じようには作れないよねぇ・・・」という声も。
日々のごはんを作ることはすばらしいことです。それが家族にとって、作る人にとってポジティブであって欲しいもの。
古川家ごはんの素では「続けられること」を重視しつつ、調理・アレンジのポイントやストックおかずとしての保存方法など、ちょっとしたノウハウを入れつつ、ゆる〜いトークとともにお届けします。
ご覧いただいた方の日々の食卓にとって、少しでも役に立てば幸いです。
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