にぎらないから簡単！棒状のおにぎり　焼きみそバターコーンのスティックおにぎり

にぎらないから簡単！棒状のおにぎり　焼きみそバターコーンのスティックおにぎり

フードコーディネーター・宮沢史絵さんのおにぎりレシピ。
ご飯をラップで包んで棒状にするだけだから簡単！
みそだれをのせてオーブントースターで焼けば、こんがり香ばしい！

焼きみそバターコーンのスティックおにぎり

材料（2本分）
コーン（水煮）……大さじ2
万能ねぎ（小口切り）……1本
ご飯……茶碗1杯分
A
　みそ……小さじ2
　みりん……小さじ2
　バター（室温）……5g
こしょう……少々
塩……少々

作り方
１．ボウルにご飯、水けをきったコーン、万能ねぎ、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
２．ラップ（22×20cm）を2枚広げて塩をふり、１を半量ずつのせて10×10cmの四角に広げる。ラップごとご飯を半分に折り、左手でご飯を押さえて、右手で下側のラップを奥へ向かって引っ張りながらスティック状にし、包んでラップの両端をねじる。
３．ラップをはずし、アルミホイルの上にのせて両端をねじる。
４．Aを混ぜ合わせ、３の上にぬり、オーブントースターで3～5分焼く。
５．仕上げに飾り用の万能ねぎをのせれば出来上がり！

『スティックおにぎり100 　お弁当にもホームパーティにも大活躍』宮沢 史絵

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