業務スーパーの商品で作る 生春巻き
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コストパフォーマンスの良い、業務スーパーのライスペーパーとスイートチリソースを使って、生春巻きを作りましょう！
生春巻きは、フォーと並ぶベトナムで親しまれている美しくヘルシーなお料理で、もっちりしたライスペーパーと様々な具の組み合わせや食感が楽しめ人気です。
作り方がとっても簡単で、たっぷりのお野菜を片手でパクパク食べられちゃうのも魅力です♪
食卓がパッと華やぎ、豪華に見える、パーティーやおもてなし料理にピッタリのお料理です。
ぜひ作ってみて下さいね！
■ 業務スーパーで購入するもの（参考価格）
ライスペーパー 16cm (75円)
スイートチリソース 280g (148円)
※参考価格はレシピ作成時の店頭価格です。
■ 材料（2~3人分）
ライスペーパー 8枚
茹で海老 8尾 （半分にスライスする）
にんじん 1本 （千切りする）
きゅうり 1と1/2本 （千切りする）
サニーレタス 適宜 （ちぎる）
アボカド 1個 （スライスする）
パクチー 適宜
スイートチリソース 適宜
■ 作り方
(1) お皿に水を入れ、ライスペーパーを5秒漬けます。
(2) (1)のライスペーパーのツルツルの面を下にして、台に広げて、にんじん、きゅうり、レタスを手前に乗せ、奥にエビ、パクチー、アボカドを乗せます。
(3) (2)を手前の野菜だけで一巻きして両端を折り込みます。
(4) (3)をそのままくるくる巻き、お皿に盛り付けます。
(5) (4)にスイートチリソースを添えて出来上がり。
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