【これ知ってる？】大流行の暗殺者のパスタをなるべくズボラで作る方法 #料理 #レシピ #おうちごはん
【材料】
⚫︎カットトマト缶（1缶、400g）
⚫︎パスタ（茹で時間7分、200g）
⚫︎にんにく（4片）
⚫︎鷹の爪（4本）
⚫︎オリーブオイル（大さじ2）
⚫︎水（200〜300ml）
⚫︎コンソメキューブ（1個）
⚫︎塩コショウ（少々）
【レシピ】
1．にんにくは2片をスライス、もう2片を包丁の腹で潰してからみじん切りにしておく。
2．フライパンにオリーブを入れ弱火で温め、1のにんにくを香りが出るまで炒める。鷹の爪の2本を小さく千切って種ごと加え、残り2本はそのまま加える。香りがオイルに移ったら、にんにくと鷹の爪は焦げないよう取り出しておく。
3．フライパンにパスタを入れる（入り切らないなら半分に折っても可）。パスタに若干焦げめが入るまで焼いたら、カットトマト缶を1/5くらい残して加える。パスタが焦げすぎないよう注意しつつ、パスタにトマトが馴染み、水分がほとんど無くなるまで、ときおり裏返しつつ煮焼く。パスタは触りすぎないよう注意。
4．残りのトマト缶に半分くらいまで水（200〜300ml）を加え、軽く混ぜ合わせながらフライパンに加える（2〜3回に分けて入れるながおすすめ）。コンソメも加え、水分が少なくなるまで、時おり混ぜ合わせつつ煮焼く。
5．味を見つつ塩コショウで整え、火を止めて2のにんにく＆鷹の爪を加えたら完成。