【クリスマスにおすすめ🎅】ミルクレープの作り方 / Chrismas Crepe cake Recipe

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☁︎材料
・たまご 4個
・砂糖 50g
・バニラエキストラクト 4g
・薄力粉 200g
・牛乳 500g
・無塩バター 70g

・生クリーム 400g
・砂糖 45g

・食用色素(緑、赤)

☁︎下準備
・無塩バターを電子レンジなどで溶かしておく

☁︎作り方
⑴たまご 4個と砂糖 50gを泡立て器で混ぜ合わせ、バニラエキストラクト 4gを加えて混ぜ合わせる
⑵薄力粉200gをふるい入れ、牛乳 500gを半分加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせる
⑶残りの牛乳を加えて混ぜ合わせ、溶かした無塩バター 70gを投入し、混ぜ合わせる
⑷⑶を漉しながら2つのボウルに分け、食用色素を好みの色になるまで入れて混ぜる
⑸油を引いたフライパンに、クレープ生地をおたま1杯弱くらいを入れて焼く(端がパリパリになって浮いてきたらひっくり返して裏面も焼く)
⑹クレープ生地を焼き終わったら冷ます、その間に生クリームを泡立てておく
⑺クレープ生地が冷めたら、クリームを塗って生地を重ねてを繰り返して完成

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☁︎profile
name：yuri
profession：freelance
旅行、美味しいものが大好きです。
最近はおかし作りなどホームカフェにはまっています！
コロナが落ち着いたら旅行動画も撮りたいと思っています◡̈

#ミルクレープ #クレープケーキ #クリスマスケーキ