たった1つのコツだけで簡単!手作り濃厚【クリームコロッケ】の作り方 実は本格的なホワイトソースは1つのコツだけで簡単に作れます!
カニカマを使ってカニクリームコロッケの作り方の動画です
クリームコロッケって難しいと諦めていませんか?
実はたった1つのコツがわかれば簡単に、しかもダマにならずに、濃厚でクリーミーなホワイトソーズが作れるんです!
これをマスターすればクリームシチューも簡単に作ることが出来ます!
手作りのクリームコロッケは本当に美味しいです!
多めに作って冷凍もOKです
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!
コメントは全てに返信できないかもれませんが全て読んでいますので宜しくお願いします!
▼チャプター
00:00 オープニング
00:24 失敗しない!美味しいホワイトソースの作り方
06:49 プロのパン粉の付け方
09:59 美味しくなる揚げ方
【材料】コロッケ7〜8個分
小麦粉 (薄力粉) 40g
牛乳 240g
無塩バター 30g
塩 2g
コショウ
カニカマ 40g
角切りベーコン30g
卵 1個(油小さじ半分)
パン粉
※酒は料理酒ではなく日本酒(清酒)、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります!
【動画で使用している(おすすめの)道具や調味料】
気に入った道具を使うと料理が楽しくなりますね〜
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料理人設楽の料理道場(和食調理師)
高校を卒業後日本料理(和食)の修行を開始
夢かなって2009年の春に独立開業
しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。
人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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#クリームコロッケ#和食#料理人設楽#レシピ#料理#ホワイトソース
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15件のコメント
いつもそうですが、クリームコロッケのような難しそうなイメージの料理がこちらの動画をみると自分でもできそうに思えてしまうのが不思議です。カニカマだけ買ってくればできるし、コーンもやって見たいです。
いい音🥺おいしそうです♥️
お料理の動画って観てるだけで幸せな気持ちになりますね
美味しそうですね!
クリームコロッケってどうやって作ってるのかずっと疑問でした。
中身は冷やすと固いんですねw
カニ缶でもできますか?
秋到来❕先生👨こんにちわ⛅いつも、素敵な料理を教えていただき本当にありがたく嬉しい😃⤴です🎵みんな、「クリーコロッケ」が大好きデス❕思いたったら、吉日 早速作ります。😆初めてのチャレンジになります。ありがとうございます‼
凄く丁寧にやられてますね😳
手間をかけてる分美味しいんだろうなぁ〜。このやり方で明日作ってみます!ありがとうございます☺️
牛乳を生クリームで代用できますでしょうか
クリームコロッケは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
参考にして、コーンクリームコロッケ作りました✌️すごく美味しくできました🥺
なんか細かいとこまで説明してるの好感もてるし初心者にも分かりやすいです!
いつも参考にさせていただいています。クリームコロッケは揚げ方が上手くいかずいつも破裂してしまっていたのですが上手くいきました!ありがとうございます
有塩バターでもいいですか?
豆乳、海老を入れて作りましたが、めーーーーちゃくちゃ美味しかったです😊スーパーのお惣菜クリームコロッケより美味しかった😊笑
素敵なレシピをありがとうございます🎉
ありがとうございました。
固く冷えた種を丸めてもパン粉を付ける途中で形が崩れてきます。これは熟練しないと今の自分には無理。あらかじめ失敗用に春巻きの皮を用意しました。これで包むとコロッケと同じくらい美味しくできます。