【簡単レシピ】そうめんのアレンジ5選！基本の茹で方や”麺をおいしくするコツ”も伝授

【簡単レシピ】そうめんのアレンジ5選！基本の茹で方や”麺をおいしくするコツ”も伝授

普通のそうめんに飽きる前に試して欲しい！そうめんはめんつゆで食べるだけじゃないんです。

【目次】
0:00 アレンジ①『ナスとピーマンの焼き浸しそうめん』
0:55 基本のそうめんの茹で方
3:00 1品目の仕上げ
3:14 アレンジ②『山形のだしそうめん』
5:23 アレンジ③『トマトとツナのおしゃれそうめん』
5:59 アレンジ④『ハムときゅうりのサラスパ風そうめん』
6:29 アレンジ⑤『麻薬卵のタレそうめん』
6:48 試食＆雑談

各そうめんアレンジの材料は↓↓（そうめんは1人前100gの量）

『ナスとピーマンの焼き浸しそうめん』
[材料]
・ナス 1本
・ピーマン 2個
・おろし生姜 小さじ2程度
・めんつゆ ”かけつゆ”の濃さで150cc程度

『山形のだしそうめん』
[材料]
・ナス 1本
・きゅうり 1/2本
・オクラ 2本
・みょうが 1本
・大葉3〜4枚
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
・ポン酢 大さじ2
・塩こんぶ ふたつまみ

『トマトとツナのおしゃれそうめん』
[材料]
・トマト 1個
・ツナ缶 1個
・大葉 2枚
・砂糖 小さじ1/2
・ポン酢 大さじ2
・めんつゆ 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・ブラックペッパー

『ハムときゅうりのサラスパ風そうめん』
[材料]
・きゅうり 1/2本
・ハム 2枚
・おろしにんにく 少量（動画参照）
・マヨネーズ 大さじ2
・ポン酢 小さじ1

『麻薬卵のタレそうめん』
麻薬卵のタレにつけて食べるorぶっかけて食べる

[タレ]　卵6〜8個分
しょうゆ　25cc
水　50cc
砂糖　大さじ1.5
オイスターソース　小さじ2
酢　大さじ１
おろしニンニク　小さじ1/2
おろし生姜　小さじ1/2
玉ねぎみじん切り　1/8個分くらい
万能ねぎ　適量（1束を5cm分くらい）
ごま　小さじ1〜2くらい
輪切り唐辛子　適量
ごま油　小さじ1

麻薬卵の作り方はこちらを参考にしてください

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