君とごはん【食物アレルギーレシピ】モリモリ野菜が食べれるチャプチェ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
牛こま切れ肉（牛肉）
かどや 金印純正ごま油（ごま）
いりごま（ごま）
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
ユウキ コチジャン（大豆）
【材料】
材料 2人分
丸成商事 緑豆はるさめ・・・50g
牛こま切れ肉（牛肉）・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/2個
ピーマン・・・2個
椎茸・・・3枚
かどや 金印純正ごま油（ごま）・・・大さじ2
にんにく・・・1/2片
■ イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）・・・大さじ2
■ 砂糖・・・大さじ1
■ 酒・・・大さじ1
■ ユウキ コチジャン（大豆）・・・大さじ1
いりごま（ごま）・・・適量
【作り方】
（1）春雨をぬるま湯で戻す。
（2）にんにくはみじん切り、椎茸は軸をとって薄切り、玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは細切り、牛肉を一口大に切っておく。
（3）フライパンにごま油とにんにくを入れ、牛肉を炒め、8割ほど火が通ったら椎茸、玉ねぎ、人参、ピーマンを火が通るまで炒める。
（4）■を合わせてよく混ぜておく。
（5）（3）に（1）を入れ、混ぜ合わせた（4）を加え炒める。
（6）お皿に盛りごまをふる。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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