【ミネストローネ】野菜たっぷりスープでポカポカ！

【ミネストローネ】野菜たっぷりスープでポカポカ！

寒い夜も、熱々スープで体が温まります。
野菜たっぷりなので、野菜不足の解消にもなります。

（チャプター）
00:00　ミネストローネの作り方です
00:19　材料説明です
01:11　野菜を切ります
03:49　野菜を炒めます
06:31　野菜を煮込みます
08:28　ミネストローネの完成です

★ミネストローネの材料
じゃがいも　　　　小3個
人参　　　　　　　３分の１本
玉ねぎ　　　　　　大１個
キャベツ　　　　　３枚ほど
ケチャップ　　　　適量
塩　　　　　　　　小さじ２杯ほど
コショウ　　　　　少量
砂糖　　　　　　　小さじ１杯
固形スープの素　　１個
トマト缶　　　　　1缶
水　　　　　　　　トマト缶の2倍の量
舞茸　　　　　　　1パック
オリーブオイル　　大匙2杯ほど
三つ葉　　　　　　少量
にんにくチューブ　適量

★ミネストローネの作り方
１ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、キャベツはすべて同じくらいの大きさに切る。
２ミツバは粗みじんに切る。
３舞茸は手で食べやすい大きさに分けておく。
４フライパンにオリーブオイルをひき、野菜をすべて入れて炒める。
５野菜がしんなりするくらい弱火から中火で炒める。
６野菜を炒めたら、トマト缶、にんにく、水、固形スープの素を入れて20分くらい弱火で煮る。
７野菜が軟くなったらケチャップと砂糖を入れてまぜる。
８スープをお皿にとってから三つ葉をのせて出来上がり。

揚げ物→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MLisR4wRj-V9skwJdg7jvl

野菜レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-Md7hH806MlqiB4PodWUlqn

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