取り分けレシピ チキンと野菜のトマト煮込み5~6ヶ月
赤ちゃんのいるご家庭必見‼
#北海道産食材 を使った家族みんなが喜ぶレシピをご紹介します♪
今回は、『チキンと野菜のトマト煮込み』です♪
こちらは「とりわけレシピ」といい、
家族の食事と離乳食を同時に作ることができる一石二鳥レシピです♪
〈材料〉大人2人分+乳児 1人分
・玉ねぎ(くし切り)……………………1/2個
・にんじん(一口大)……………………1/2本
・ブロッコリー(小さく分ける)………1/2株
・鶏もも肉(一口大)……………………300ｇ
・カットトマト水煮缶(無塩) …………200g
・オリーブオイル………………………少々
・顆粒コンソメ…………………………小さじ２
・塩コショウ……………………………適量
・粉チーズ………………………………適量
・ごはん…………………………………適量
〈作り方〉
① 具材を切り、鶏肉に小麦粉をまぶす。
② にんじんとブロッコリーを茹でる。
③ 鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、鶏肉を炒める。
④ トマト缶とにんじんを加えて蓋をし、鶏肉が柔らかくなるまで煮る。
⑤ 顆粒コンソメ、塩・こしょう、ブロッコリーを加えてサッと煮る。
⑥ 器に⑤を盛り、粉チーズ、オリーブオイルをかける。
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②で取り分けた野菜をすりつぶすと
ごっくん期(生後5～6か月)、もぐもぐ期(生後7～8か月)
向けの離乳食に！
④の工程で取り分けて、５倍がゆと混ぜれば
かみかみ期(9～11か月)の向けの離乳食
が作れます♪
栄養たっぷりの #北海道産食材 をつかって、ぜひお試しください♪
〈JAグループ北海道HP内：ママ必見‼離乳食応援レシピ〉
https://ja-dosanko.jp/food/recipe/20210401recipe/