【タコの旨味が超旨い!】イイダコの煮込みパスタ!【Ragu di Polipetti】 #shorts
皆さまご視聴いただきありがとうございます!
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塩
オレガノ 少々
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34件のコメント
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いわずもがなソォォルルッッ
よく聞くと日本語言ってるところあるの好き
ケミオかと思ったぜ!
食材買って作るよりも、
この人雇った方が早くねw
イイダちゃん…😢
言わずもがなソルツゥ好き
マンテカトゥーラ大好き大好き
なんちゅー可愛いって死骸をプランプランすな
おいEVオイルでトレーニーの一日の脂質とれそう
おお、ちょうど8999だったから9000いいね目押してしまった。
急に日本語聞こえてビックリした🎉
いわずもがな、って日本語メチャ勉強してますね👍
"ウークストラベルジーナ"オリーブオイルであってる?
やっぱりマンはテカってるに限る
食べないんかいww
毎回オリーブオイルの名前の下り早すぎて追いつけん笑😂😂
この顔したらオレも美味しいパスタ作れるかな😊
この人いつもご機嫌ですき
ぜひ国に帰っていただきたい
この動画か 言わずもがなソルツって
絶対サイコだろw
けみおみたい
あー、美味しそうなこと!
青唐辛子がpointかな
大きなイイダコだね うまうま確定
この人見ると元気になるから好き
追加詠唱はじまってて草
マンティカトゥーラマンティカトゥーラ・ダーイスキーダーイスキー
ですね、覚えました
オリーブオイル入れるとこ好きすぎる
オリーブオイルの言い方好きやあああ
「おるりsprrrrrrtr@rarwtwf」みたいな!(褒めてます)
ヨーロッパの方ではタコ食わないって聞いたことあった気がするけど普通に食うんやな
マンテカトゥーラソング好きすぎる
本当に愛を感じる。マジで。
ご機嫌なマンテカトゥーラだぜ
素敵❤
イワズモガナソォーールツ😂好き❤️