【プロのタイ料理】基本のタイ料理トムヤムクン
本当のタイ料理の魅力を日本人に伝える為にチャンネルを開設しました。人生の大半をタイ料理の研究に夫婦で捧げています。日本のタイ料理発展のため私達の宝、レシピを全て公開していきます。皆様お役に立てれば幸いです。
世界三大スープのトムヤムクンです。トムヤムクン＝海老の辛いスープと言う方も多いですが、実はこんな食材で現地のプロの味が再現出来るんです！ハーブは手に入りにくいですが工程は簡単です。本格的タイ料理を是非作ってみて下さい！
調理師歴20年以上の料理人です。タイ料理人YouTuberを目指しています。
日本の食材を使ってタイ料理を作ってます。
たまに得意な和食も登場します！
タイ料理教室も毎週日曜開催中！
http://thaifood-academy.com/タイ料理教室/
店の事イベントの事随時アップ！インスタ
https://www.instagram.com/phitsanulok.iwatsuka/
#タイ料理#プロのレシピ#トムヤムクン#現地の味#海老#レモングラス#ガパオライス
12件のコメント
おお、来ましたね、王道！
王道レシピも最高っす！
たまに家でカオソーイ作るんですけど、先生の作ったカオソーイを見てみたいです！！
トムヤムクンいいですね👍
食べたくなっちゃいましたwww
ちなみにバイマックルー揚げたの大好きです✨
海老ってはらわたとってますか?
別の作り方では、最初にエビの殻で出しを取り、灰汁をとってました
ナムプリックの代わりに豆板醤で作ってもバレなかったなあｗ
あ、やっぱ子供可愛い
ちょっと大泉洋に似てませんか？(笑)
クリアーなスープの、トムヤムナムサイの作り方が知りたいです
とても食欲をそそる
น่ากินมากเลยครับ
いつも楽しみで拝見してます！ずーっと気になってたんですが、、
フレッシュな野菜などの食材どこで手に入るんですか？？？あと調味料など…差し支え無ければ教えて下さい🙇♂️🙇♂️🙇♂️
こんにちは、タイから来ました。 🙏👏❤️
スーパーにハーブ売ってたら良いんだけどね^_^
辛みがない？とおもったらナンプリックパオが辛いんですね。
ナンピッパオはカピで代用しても良いですか?