【季節限定】加熱用の牡蠣でつくる美味しいパスタ/スパゲッティ

旨みたっぷりの牡蠣とアンチョビのコクが絶妙に絡む一皿。ノヴェッロオリーブオイルの香りが広がる、大人のごちそうパスタです!

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高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
材料(1人前)
・スパゲッティ:100g
・牡蠣(加熱用):140g(洗って水気をよく拭く)
・ほうれん草:適量(洗ってちぎっておく)
・アンチョビ:2枚(細かく刻む)
・にんにく:1片(みじん切り)
・ノヴェッロオリーブオイル:大さじ1+仕上げに適量
・白ワイン:50ml
・塩:少々(アンチョビの塩気を考慮)
・黒こしょう:少々

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11件のコメント

  1. わぁ〜、
    牡蠣🦪パスタ😋

    いま、食べた〜い🙌

    でも、
    雪❄️積もってるから
    スーパーへ車🚗だせない💦

    え〜ん。。。

    動画みて…食べいる気分を
    味わおう〜🤤w

    もぐもぐもぐ…

  2. 牡蠣とほうれん草とアンチョビのスパゲッティ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝🤱🍝👩‍🍼

  3. 牡蠣食べれる様になったの、40過ぎてからです……😅
    一生、食べないと思ってた食材ですが、今や、大好物になりました😂

  4. 加熱用の牡蠣というのは無いので、当然生食用で作ってみたいと思います。(毎週マルシェで生牡蠣を買います、今日も買いましたので)
    牡蠣は小学校の頃よりの大好物です。でも、牡蠣フライは苦手!生に近い酢の物は大好きです。

  5. これ、私のタイプです💕
    今度、これのグラタンバージョン作ってもらえないでしょうか🙏

  6. いつも楽しみに拝見しています。ほうれん草ですが、下処理にアク抜きに茹でなくてもいいのでしょうか…他でも下処理の茹でない動画も見かけますが、どうなのかしらといつも思っているのですが…
    茹でた場合はどのタイミングで加えたら良いですか??

  7. 3分ゆでのパスタで 牡蠣とパスタとニンニクとオイル同時に入れて 最後にアンチョビとセブンの冷凍ほうれん草入れてやってみっかの! パスタちゃ食うが一秒だから、できるだけ早く作らんと。

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