【生配信】親子でつくろう！栗原心平が包丁の使い方など、はじめてでも出来るようにポイントをお伝えしながらつくります【お肉ずし／ちゅうかスープ 】

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◆今回のメニュー2品
00:00 オープニング
02:52 【カニかまとたまごのちゅうかスープ】
15:12・とろみのつけ方
19:05 ・ひらひらのたまごに仕上げるポイント
22:13 【お肉ずし】
26:08 ・包丁の使い方（子供、初心者向け）
32:39 ・酢飯のポイント
49:37 2品完成、質問タイム

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お肉ずし
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◆材料（2～3人分）

牛切り落とし肉…200g
塩…小さじ1/3
ごま油…大さじ1/2

しょうゆ…大さじ2
さとう…小さじ2
みりん…小さじ1
しょうが…1/2片

温かいごはん…350g（約1合分）
すし酢…大さじ3
みょうが…1本

青ねぎ…1本
白いりごま…適量

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021092101

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カニかまとたまごのちゅうかスープ
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◆材料（2～3人分）

たまご…2個
カニかま…6本

水…600㏄
とりがらスープの素（ペースト）…小さじ1と1/2

かたくり粉…小さじ2
水…小さじ2

塩…ひとつまみ

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021092401

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#栗原心平 #料理ライブ #親子クッキング