サラダのようなパスタ。食べた人だけが得をします【 料理レシピ 】

音楽の著作権の関係上、2022年8月に公開したものを再編集したものです。

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バルサミコ活用レシピ
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ワインビネガー活用レシピ
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アンチョビ活用レシピ
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コラトゥーラ活用レシピ
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ドライトマト活用レシピ
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トリュフオイル活用レシピ
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ケッパー活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・スパゲッティ 160g
・セルバチコ(またはルッコラ) 適量
・ホワイトマッシュルーム 大3個
・にんにく 1個
・オリーブオイル 大さじ2
・パルミジャーノ 30g
・塩 適量
・こしょう 適量 

■レシピ
①マッシュルームを薄くスライス、ルッコラを食べやすい大きさにちぎっておく
②塩分濃度1%のお湯で、スパゲッティをゆでる(表示より1~2分早めにあげる)
③オリーブオイル大さじ2をフライパンに敷き、みじん切りにしたにんにくを加熱する。にんにくが色づいたら、茹で汁を加えておく
④スパゲッティが茹で上がったら、フライパンに移して、チーズも加えてよく和える。仕上げにオリーブオイル、塩で調味する
⑤器に盛り、マッシュルームとルッコラとたっぷり乗せて、チーズとこしょう、オリーブオイルをかけて出来上がり

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第3弾(電子書籍)(税込500円)
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第2弾(電子書籍)(税込500円)
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第1弾(電子書籍)
■iOS版
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■アンドロイド版
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18件のコメント

  1. こんな食べ方😳キノコ大好きやから、アーリオオーリオで炒めたマッシュルームで、ディ・チェコ食いたいです🤤

  2. これは簡単!
    ルッコラ、マッシュルームも手に入りそうなので、早速休みの日に作ってみます。

  3. セルバチコ、初めて知りました。。苦いもの好きなので絶対美味しい!
    なかなか手に入らないかもだけど、是非試したいです。
    キノコ、以前コレステロール対策で医者に勧められた事あります。絶対体にいいハズですね😄

  4. セルバチコは初耳。そこらへんのスーパーでは売ってませんわ~汗。ルッコラか水菜でやってみます。

  5. 生のマッシュルームお腹壊しそうでちょっと怖いけどおいしそう…!いけるか私の胃腸w

  6. 美味しそうでヘルシーだけど、小麦と植物油を使用してる時点で本当の意味での健康としては帳消しにはならないかな。

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