ピリッとマスタードがアクセントに♪「豚ヒレ肉と人参の粒マスタードクリーム煮」

ピリッとマスタードがアクセントに♪「豚ヒレ肉と人参の粒マスタードクリーム煮」

豚ヒレ肉とピーラーで薄切りにした人参を生クリームで煮た一品。クリーミーで濃厚な中に、マスタードのピリッとした辛味と爽やかな酸味が広がります♪ご飯はもちろん、お酒とも相性抜群です！詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】(2人分)
にんじん… 1/2本
豚ヒレ肉… 200g
粒マスタード… 大さじ1
生クリーム… 大さじ4
塩… 小さじ1/3
コショウ… 少々
サラダ油… 小さじ1

▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/2284/blog/14074240

【調理のポイント】

にんじんは皮をむいて、ピーラーで薄切りにします。そうすることによって、火の通りも早く、クリームも絡みやすくなります。

「豚ヒレ肉とピーラー人参の粒マスタードクリーム煮」
by megupipi（めぐみ）さん
調理・撮影：レシピブログ編集部