作り置きもできるケッカソース ケッカソースの冷製パスタ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
パスタ(カッペリーニ)・・・180g
トマト・・・2個
塩・・・適量
A: にんにく・・・1/2かけ
A: バジルの葉・・・６枚
A: 塩・・・小さじ1
A: オリーブオイル・・・大さじ2
【手順】
(1) トマトはヘタを除いて横半分に切り、ざっと種を除いて1.5cm角に切る。
(2) にんにくはみじん切りにし、バジルの葉は細かくちぎる。
(3) ボウルにトマトとAを入れ、よく混ぜ合わせて5分置く。
(4) 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、パスタを袋の表示通りに茹でる。
(5) 茹で上がったら冷水で3分冷やし、器に盛る。
(6) パスタの上に3をのせる。
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