シェフ直伝！！簡単シーフードパスタの作り方
今日は慌ただしい、ディナータイムのまさにオープン5分前のキッチン内で、突撃レポートです！
バッカスのへその人気パスタで、シーフードパスタの簡単なプロの作り方でーす！
うちの、
新進気鋭の若手がかなり手を抜きながら笑、
それでいてしっかり香りもあり、
旨味バツグン！！笑
まあー、
今日は現場の臨場感をお伝えしてみましたー！
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●●● 相川秀信プロフィール ●●●
飲食関係で絶対成功する
フードビジネスアドバイザーこと、相川秀信です。
本場フランスでの修行を始め、各国にて学んだ料理のノウハウ…
そして、自らも何店舗も飲食店を経営して身につけた、集客術。
僕と同じように飲食業界で悩む方、個人経営で将来を守りたい方、 そして若者の新規参入など…
僕が学んだ知識、経験を踏まえ、 役に立つノウハウを皆さんに情報提供をして届けしていきます。
●平成5年10月
沼津市我入道にて、フランスめし屋「ろべすぴえーる」開店
●平成11年5月
駿東郡清水町柿田川公園にて、
ブラッスリー＆ワインバー「バッカスのへそ」開店
●平成12年6月
レストランウェディング事業参入
●平成14年2月
デリバリー事業部「パリの食い道楽」始動
●平成15年5月
御殿場市柴怒田にて、ヨーロピアンダイニング「 ジャンヌのまなざし」開店
●平成16年3月
個人営業から有限会社「前向き軍団」に組織変更
●平成18年6月
御殿場市「時之栖」内に、
沼津の「ろべすぴえーる」を「ロベスの娘」として移転、開店
御殿場市「時之栖」内にウェディングレストラン「 イエローモンスーン」開店
ウェディングプロデュース部門設立（現在は（株） 時之栖に経営移管）
●平成19年9月
契約終了に伴い「ジャンヌのまなざし」を
御殿場高原ホテル内「ロベスの娘」へ統合
●平成19年12月
沼津市、沼津インターグランドホテル内に、居酒屋「だんらん」 開店
●平成20年10月
西武百貨店沼津店内にデリカショップ「バッカスのへそ」開店
●平成22年7月
沼津インターグランドホテル内に居酒屋「こ洒落居酒屋 99℃」オープン
（だんらんを改名、新装開店）
●平成23年6月
御殿場市にデリバリーショップ「ヌーベル・デリ」オープン
●平成24年6月
御殿場市「時之栖」内に「Casual Italian バッカスのへそ御殿場店」オープン
（ロベスの娘を改名、新装開店）
●平成25年4月
神奈川県小田原市 西武百貨店小田原店内にデリカショップ「バッカスのへそ」開店
●平成26年4月
沼津市大手町 プラサヴェルデ ダイワロイネットホテル内に「ビアレストラン CHACHAチャ」オープン
●平成26年5月
沼津市大手町 プラサヴェルデ ダイワロイネットホテル内に「静岡フレンチ ロベスピエール」オープン
●平成26年6月
沼津市大手町 プラサヴェルデ ダイワロイネットホテル内に「Bar エスメラルダ」オープン
●平成27年より
ネット通販・輸入ビジネス・ フードビジネスアドバイザーを各方面より依頼され、 本格的にスタート！