【レシピ】セビーチェ【簡単】

【レシピ】セビーチェ【簡単】

セビーチェはどんな食材でも作れる！　鶏ナンコツにレモンをたっぷり絞ってどうぞ。

【材料】
・ナンコツ：100g
・片栗粉：小さじ2
・油：大さじ2
・ニンニク：１カケラ
・酒：大さじ３
・塩、胡椒：少々

【作り方】
１、ナンコツに片栗粉をまぶす。
２、鍋を中火で熱し、油をたらす。
３、刻みニンニクを炒める。
４、ナンコツを入れてカリッとするまで炒める。
５、塩・胡椒する。
６、酒を加えてやや煮詰める。
７、冷やす。
８、器に盛り、レモンをたっぷり絞って食べる。

【メモ】
・温かいままでもどうぞ。
・パクチーをドッサチ乗せたりとかですね。
・鶏ナンコツにはヒザ部分のコロッとしたものもあります。

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