マクドナルド風 サクッとチキンスティックの作り方【kattyanneru】

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片栗粉をダマにすることでちょっとやりすぎ感もありますが、ザクッとした美味しいチキンスティックに仕上がります。
(薄力粉だけでも美味しく仕上がると思います)

▼今回使用した材料▼
◎バターミルク◎
・生クリーム 400ml・塩 ひとつまみ
(生クリームは動物性の乳脂肪 35%以上のものを冷やして使用して下さい。植物性のものは分離しません)

・鶏むね肉 2枚・バターミルク・塩胡椒 少々・コンソメ 小さじ2・ガーリックパウダー 少々・薄力粉 大さじ4

◎衣粉類◎
・片栗粉 大さじ4・水 大さじ2・薄力粉 大さじ5・塩胡椒 少々・黒胡椒(粗挽き) 少々

#マクドナルド #チキンスティック #かっちゃんねる

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46件のコメント

  1. こんにちは😃
    バターって、自宅で作れるのですね。 知らなかったです。
    自宅のフードプロセッサーを、もっと活用しないとダメですね。
    もう スーパーで、バター買わない!!

  2. あの、ポテトレーラを作る時に、生地がかたくなってしまって、動画のような滑らかな生地になりませんでした。どうしたら滑らかな生地になりますか?

  3. かっちゃん😓
    セブンイレブンの

    ひとくちもっち(チーズ)を作って欲しいです🙇‍♀️

  4. 初コメ失礼します!いつもかっちゃんさんの動画、夜な夜な見てまーす♡
    再現クオリティ高!すごい!おいしそうすぎます!!(〃゚艸゚)

  5. 毎回すごすぎる!!チーズホットク真似しました!👍 いつもどうやってレシピ考えてるんですか🧐

  6. ジューシーチキンセレクトが神だった…今回のも美味いけどなんか違う。
    再現度高いですね

  7. ゆる〜い雰囲気なのに
    ポイントしっかり押さえてて
    手際よく実験みたいな感じ🧪
    で、めっちゃ美味しそう🍗
    こりゃ ハマりますね!

  8. このレシピを試してみたくてクリームをフープロにかけたらただのしょっぱいホイップクリームになってしまいました(笑)何がいけなかったんだ…
    塩入れてなければウィンナーコーヒーに応用したりできたんですけど、この大量の塩味ホイップクリームどうしましょ💦かっちゃんみたいに上手にお料理できる人になりたい。

  9. やあ✋✨これめっちゃ好きです!!
    あっ、最近かっちゃんさんの
    動画を見始めました。
    深夜に見るとお腹が空きます…( º﹃º` )💕

  10. 食べようと思ってたらなんか終了してしまったのかなくなってしまった…。なので再現しようと思います。

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