お手軽【イカ墨スパゲッティ】おうちでイタリアン

海の中に浮かぶヴェネツィアならではのイカスミスパゲッティを再現してみました。イカとプチトマトも加えて風味アップ。ニンニクとパセリの風味がきいた大人向けの味わいです。

【使用材料(2人前)】
・スパゲッティ 200g
・ニンニク 好きなだけ
・イカの細切り 好きなだけ
・プチトマト 10個
・市販のイカスミペースト 20g
・アンチョヴィペースト 適宜
・白ワイン 適宜

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