【里芋の唐揚げ】実は一番うまい食べ方がこれ！和風だしのやさしい味でやみつきに！

【里芋の唐揚げ】実は一番うまい食べ方がこれ！和風だしのやさしい味でやみつきに！

和風だしで煮込み味を染み込ませた里芋を唐揚げに。色々な食べ方がありますがオススメな調理方法です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります(^^)
よかったら試してください！

【📝レシピ詳細↴↴】
https://doi-hidemiki.com/deep-fried-taro/

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＜調理時間⇒⏰約80分＞
　（3時間冷やす時間は含みません）
　　
＜材料＞
　（作りやすい分量）
・里芋　　　　　　…400g
◆水　　　　　　　…1000ml
◆出汁昆布　　　　…10g
◆かつお節　　　　…20g
・出汁　　　　　　…500ml
・醤油　　　　　　…大さじ2
・みりん　　　　　…大さじ2
・片栗粉　　　　　…大さじ1

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＜動画内で使用している調理器具/調味料など＞
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【料理シリーズ】

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https://lit.link/HIDE

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小さな料理店を営んでおります！
レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ
https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで8周年
　オーガニック野菜を中心に創作料理とワインを提供
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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