ポリ袋で楽ちん♪やみつきツナキャベツの作り方

ポリ袋で楽ちん♪やみつきツナキャベツの作り方

【やみつきキャベツ】
キャベツはスパイスとの相性抜群！
甘みと噛みごたえがあるので、ご飯やパンに合わせてもおいしいです。ぜひお試しください！

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ー材料(2、3人前)ー
・キャベツ　300g
・ツナ缶（食塩使用）　1缶
・塩　小さじ1/2

A
・プレーンヨーグルト　大さじ３
・ねりごま　大さじ１
　すりごまでもOK
・醤油　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・ターメリック　小さじ1/4
・クミンパウダー　小さじ1/4
・コリアンダーパウダー　小さじ1/4
・チリペッパー　小さじ1/8

ー作り方ー
①キャベツを千切りにし、塩を加えよくもみあわせ、水気をよく切る
②汁気を切ったツナ缶、Aを加えてよく混ぜ合わせる

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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年1月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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