トマトとミックスビーンズを使ったワンプレートカレー【ZUNのリピ飯】＃21
こんにちは！ズンです。
いつもご視聴いただきありがとうございます！
また食べたい、また作りたいと思うレシピをご紹介します。
今回は、『トマトとミックスビーンズを使ったワンプレートカレー』をご紹介します。
★材料（２～３人分）
トマト 中玉１つ（１３０ｇ）
玉ねぎ １/２玉（２１０ｇ）
ミックスビーンズ 1缶（１２０ｇ）ドライパック
塩 少々
ブラックペッパー 少々
カレー粉 小さじ２（SBの赤缶使用）
コンソメキューブ １つ
砂糖 小さじ１
ウスターソース 小さじ１
トマトケチャップ 大さじ２（濃いめがおすすめ！）
合挽き肉 ７０ｇ
水 １２０ｃｃ ※差し水２０ｃｃ含む
（トッピング）
ご飯 １膳
温泉卵 １ケ
カットサラダ 適量
ドレッシング おこのみで
乾燥パセリ おこのみで
★ポイント
①ミックスビーンズは、ドライパックを使う！
・水煮よりドライパックの方が、栄養価が高く、水切りも不要で、かつ煮崩れしにくいので、非常におすすめです。
②さし水をする！
・さし水とは、沸騰している状態の液体などに、水を入れて急激に温度を下げることです。さし水をすることで焦げ付き防止や、食材の中心部まで火が通りやすくなります！
よかったら、作ってみてください。
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