【一個じゃ足りない！】ぷちっとキューブコロッケ

【一個じゃ足りない！】ぷちっとキューブコロッケ

チーズとハムをマッシュポテトで包んだ絶対みんな大好きなコロッケ！
チーズがとろける揚げたてを是非食べてください。

■材料
スライスチーズ　16枚
ハム　14枚
マッシュポテト　300g
小麦粉　適量
溶き卵　2個分
パン粉　100g
レタス　適量
プチトマト　適量

■作り方
1. チーズとハムを交互に重ねてキューブ状になるように切る。
2. シリコン型にマッシュポテトの半分を入れて上から（1）を埋め込み残りの半分のマッシュポテトを入れて冷凍庫で冷やす。
3. 十分に冷えたら型から取り出し小麦粉、卵、パン粉の順に衣付けする。
4. 180度に熱した油で黄金色になるまで揚げる。
5. 油をよく切りお皿に盛ったら完成。

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