【レモン釜】酢がき【牡蠣】

【レモン釜】酢がき【牡蠣】

牡蠣にレモンをジュッと絞るのではなくレモンの中に納まっていただく寸法です。
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【材料】
・レモン：１個
・生牡蠣：５個
・醤油：小さじ半
・大根おろし：小さじ２

【作り方】
１、レモンを８：２のところで切り離して中の果肉をほじり出す。
２、レモンの中に牡蠣をつめてフタをする。
３、果肉をしぼって果汁を抽出し、醤油と合わせる。
４、フタを開いて大根おろしを乗せ、レモン酢をたらす。

【メモ】
・葉付きのレモンで作るともっと可愛いです。
・葉付きの橙も良いですね。
・釜の中には牡蠣だけでなく、何を入れても様になります。

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