筋だけきれいにスッキリ取れる！失敗しない「ささみの筋取り」全解説【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #3】｜ kufura [ クフラ ]
【作り方】
0:04 薄皮が付いていたら取る
0:25 筋に沿って切り込みを入れる
1:36 包丁の刃を斜めに当てる
2:03 筋を左右に動かしながら引っ張る
4:06 筋取りが完了！
詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/life/cooking/209691
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4件のコメント
筋っていうか神経なんだけどね。
僕のも筋が付いてて被ってますがどうやったら取れますか？
左手が滑るので全力で掴んでたら爪で指負傷した
今まで色々ネットで調べて試しましたが、こちらの動画の方法が一番私に合っていたようで、きれいに筋が取れてしかも身が裂けてしまう事もありませんでした。ありがとうございました。😊