SUB【炊飯器で簡単】シンガポール チキンライスの作り方 // How to make Singapore Chicken Rice #チキンライス #カオマンガイ #レシピ
こんにちは、葉もれ日キッチン（Hamorebi Kitchen）です。
今日は炊飯器で簡単に作れるシンガポール チキンライスのレシピを紹介します。
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【材料】
▼チキンライス
鶏もも肉 2枚
生姜 1片
ニンニク 1片
塩 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
米 2合
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
パクチー 適量
▼タレ
ニンニク 1片
生姜 1片
長ネギ 1/2本
醤油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ2/3
ナンプラー 小さじ1
砂糖 小さじ2/3
【作り方】
▼タレ
1. 生姜をみじん切り、ニンニクをすりおろします。
2. 長ネギをみじん切りにします。
3. 生姜、ニンニク、長ネギに、醤油、ごま油、オイスターソース、ナンプラー、砂糖を加えて混ぜたら完成です。
▼チキンライス
1. 鶏肉の余分な脂を切り、皮にフォークで穴を開け、皮に塩をすり込みます。
2. 生姜を千切り、ニンニクをすりおろします。
3. 炊飯器の内釜に米、生姜、ニンニク、鶏がらスープの素を入れます。
4. 2合の目盛まで水を入れて混ぜます。
5. 鶏肉の皮を下にして米の上に置き、普通炊きのスイッチオン。
6. 炊けたら鶏肉を取り出し、ご飯を混ぜます。
7. 鶏肉はスライスします。
8. ご飯の上にスライスした鶏肉を乗せ、お好みで野菜を添えれば完成です。エンジョーイ！！
Ingredients:
▼Chicken Rice
2 chicken thigh
1 piece of ginger
1 clove of garlic
pinch of salt
1 tsp chicken bouillon powder
2 go (cup) of rice
1/2 cucumber
1/2 tomato
Coriander
▼Sauce
1 clove of garlic
1 piece of ginger
1/2 Japanese leek
1/2 tbsp soy sauce
1/2 tbsp sesame oil
2/3 tbsp oyster sauce
1 tsp fish sauce (nampler)
2/3 tsp sugar
Instructions:
▼Sauce
1. Mince the ginger and grate the garlic.
2. Mince the Japanese leek.
3. Add soy sauce, sesame oil, oyster sauce, fish sauce, sugar, and mix.
▼Chicken rice
1. Cut the excess fat from the chicken, prick the skin with a fork, and rub salt into the skin.
2. Shred the ginger and grate the garlic.
3. Add rice, ginger, garlic and chicken bouillon powder to the inner pot of the rice cooker.
4. Pour water up to 2 go (cup) scale and mix.
5. Put the chicken skin down on the rice and press the start (cooking) button.
6. Once cooked, remove the chicken and mix the rice.
7. Slice the chicken.
8. Put sliced chicken on rice and add any vegetables you like. Enjoy!!
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