【健康晩酌22】すべての女性に不足しがちな栄養素はこちら！魚介類をメインに摂ろう！
参照元：大塚製薬HP
https://www.otsuka.co.jp/health-and-illness/living-well-with-menopause/recommendations/important-nutrients/
Junです。
動画をご視聴いただきありがとうございます。
今回は第２２回目となる「健康晩酌」です。
「お酒は大好き！でも、、、健康にも気を付けたい！」
そんな方へ役立つ情報となれば幸いです。お酒は付き合い方次第で人生を豊かにすると思っています。とはいえ健康寿命も大事ですので飲みすぎない程度に家飲みを楽しみましょう。
①もやしわかめ
金額：59円 エネルギー：195kcal
もやし ２００ｇ（１袋）
乾燥わかめ 大さじ２
塩昆布 大さじ１
ごま油 大さじ１
鶏ガラの素 小さじ１
お酢 小さじ１
にんにく ３ｃｍ
塩こしょう 少々
すりごま 大さじ３
※もやしはさっと茹でて乾燥わかめは水で戻しておく
※わかめともやしはしっかり目にギュッと絞ってから予め合わせておいたタレと和える
※冷蔵庫で冷やしてからお皿に盛り付けて完成
②ちりめん小松菜ほうれん草ナッツ
金額：329円 エネルギー：223kcal
小松菜 1/2束
ほうれん草 1/2束
ちりめんじゃこ 大さじ２
アーモンド ７～８粒
レモン １個
オリーブオイル 小さじ１
砂糖 小さじ１
塩こしょう 少々
※ほうれん草と小松菜はさっと茹でて水にさらし水気を切っておく
※アーモンドはポリ袋などに入れて軽く砕く
※すべての材料を混ぜ合わせ丸々１個を絞ったレモン汁をかけたら完成
③鮭のムニエル
金額：339円 エネルギー：276kcal
鮭 １切れ
片栗粉 適量
えのき 1/2袋
しめじ 1/2パック
エリンギ 1/2パック
バター １０ｇ
醤油 少々
塩こしょう 少々
※鮭に塩こしょうを振り５～１０分してからキッチンペーパーで水気を拭き取る
※鮭に片栗粉をまぶしたらフライパンへバター５ｇと鮭を入れ中火で両面焼く
※鮭を裏返すタイミングで空いているスペースを使ってきのこ類を焼く
※全体的に火が通ったら残りのバター５ｇと醤油を少量回し入れて完成
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