世界一旨い日本のカルボナーラ
グアンチャーレやペコリーノ・ロマーノを使った本場のカルボナーラもめっちゃ美味しいですが、日本独自の生クリームを使うカルボナーラも美味しいよね～っていう動画です。飯テロ注意！
◇まーやのカルボナーラメニュー◇
■玉子とアスパラと皮付き豚バラ肉◇カルボナーラ仕立て
→ https://youtu.be/DTnPEr-Urys
■【永久保存版】ローマの伝統的パスタ カルボナーラ
→ https://youtu.be/GkkG_3ST7f4
■豚骨スープで作る究極のカルボナーラ
→ https://youtu.be/_3qUsGTFA_M
■自家製パンチェッタと高級卵でカルボナーラ
→ https://youtu.be/t7R9p_nouDg
■自家製パンチェッタ – 本場イタリアのカルボナーラを再現
→ https://youtu.be/mUbyYEM6DF4
■ホワイトアスパラガスで作る絶品カルボナーラ – アレンジレシピ
→ https://youtu.be/j21x-ndJoIA
■玉葱ローストのピューレで作るオリジナルカルボナーラ
→ https://youtu.be/TlWad-LwW1o
30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
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#お家でパスタ
#イタリアン
#まーやの料理動画
– BGM –
◇OtoLogic
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
49件のコメント
白身捨てちゃうんだ😭
チーズみたいに伸びろ！チャンネルァーッ！！
分かります…
結局は風味なんですよね。
グアンチャーレとパンチェッタの選び方。。。グアンチャーレは高いし手に入りにくいので、パンチェッタは我が家で育ててますから、パンチェッタで行きましょう！笑
そして生クリーム…これは賛否あります。
コクを出すのに仕方ない！ホントは羊のチーズなど、2、3種類のチーズを混ぜ合わせて作るので、チーズが手に入らない日本の定番は生クリームになります。（そして生クリーム論争はなしでお願いします）
そして、冷蔵庫にある食材で、料理をするのがホントのイタリアンだと思います。
高級料理ではない。
イタリアの庶民が愛した料理を、学びましょう！
日本の宮中料理みたいなものです。（陛下は日本民族の象徴です）
まーやさんのパスタ一回食べてみたい！
日本のカルボナーラ、、、カロリーが高いのね、、ね
まじ最初の頃なんだこのカッコつけた
おっさん！！笑笑って感じだったのに
今では、めちゃくちゃ見てる
夜中に見るんじゃなかった…！！おいしそうすぎる…！！！
これはカロリーがヤヴァイ……
かっこいいし料理できるしモテそうなのになんで独身なんだろう…
はじめまして。いつも楽しく拝見させていただいております。
突然ですが、まーやさんの料理には欠かせない香草の紹介をしてほしいです！
もしよかったらお願いします。
すっごく美味しそうなので早速作っています。ハマったらヤバそうw
うううたまらん🤤日本風も良きかな🤤🤤そしてパスタの袋が可愛いです😍
まーやさんの動画見てると全然ダイエット捗らなくてつら🥺
ビール凍ってたのは萎える笑
自称プロが湧きそうなタイトル(笑)
いつも参考にさせていただいておりますm(__)m
料理系YouTuber界の軽部真一
一ヶ月程前から動画視聴させてもらってるんですけどドハマリして夜中にいつも見ちゃうんで飯テロがすごいです🤤
成城石井や大○イオン等地元とか利用する場所が結構同じなので謎の親近感湧いて余計楽しいです〜！！！チャンネルの方布教してます応援してます！
ディマルティーノのパスタホント美味しいですよね。滅多に売ってないけど。
今、学生で毎日パスタばかりつくってます！！美味しそうなパスタばっかりでこれからも参考にさせていただきます！
まーやさんの店に行きたいのですが・・・・・
この残り汁？を最後ご飯の上にぶっ掛けて食べたら最高に美味そう
最高においしそうです。
毎回、色々なパスタを使い分けてるのに、ソースの分量にあう一人前の「適量」はどの様にして見極められてますか？
裏で量っているのではと思うほど、毎回適量なので
日本的なカルボナーラは認めてない派だと思ってたから意外だった
なんか大きい赤ちゃんみたいw
久しぶりに見たら痩せてる‼️
我と作り方が全然ちゃう、やっぱ人それぞれやなー
料理もべしゃりもおもろいす！
仕事はイタリアン料理屋ですか？
めっちゃうまそう！！！
まーやさんには絶対に10万達成でyoutube銀の盾をゲットしてほしいですｗ！！
ベーコンに限らずお肉を分厚くごろっとカットするの大好きです…✨
めっちゃ美味しそう食べたい…
同じ作り方で食べました！ めちゃくちゃ美味しくて、旨味が刺さるの意味が分かりました。素敵な料理のご紹介ありがとうございました！
恐ろしく美味しく不健康そうですな。今度やっていよう。
本当においしそうです。夢ですね。
いっつも見てますよ！
激烈うまそう☺️
スーパーでいつも粉チーズ買って真似して作ってるんですが、パルメザンチーズとは書いてあるものの、裏見るとナチュラルチーズって書いてあるんですが、やっぱりまーやさんが使ってるパルミジャーノと全然味も物も違いますよね？
教えてください！それと、いつも削ってるパルミジャーノの塊はどこで買えますか？
素人がカルボナーラ論争なるものをよくやっていますが、正直どっちもおいしいんですよね😌
一人一人作り方が違って良いんです
うわー。
これも、激ウマでした。先日作った自家製のベーコンを入れて見たんですが美味しかったです。これからも、頑張ってくださーい
チャンネル登録失礼します！
こんにちは。まーやさん。
まーやさんのレシピを真似をして友達に作ったら、めっちゃ喜んでくれました。
濃厚なカルボナーラ、めっちゃ美味かったです。教えてくれてありがとうございます😊
10万人フォロワーを集めたらどんな動画が視れるのでしょうか
楽しみです⤴️⤴️
先日発酵マニアの友人にこちらのチャンネルをシェアさせていただいたところ、とても喜ばれました😃ｳﾚｼｶｯﾀ
卵落としたとき自分の玉がヒュンとなりました
夜中に見たらあかんねー
たまらん。。。
ホンマに世界一やと思います
ああ、はらへったぁ
うわぁー
カルボナーラのタレで米進む笑
まーやにーさん！
アイラブカロリー
これって一人分のレシピですか？
👣
卵黄に生クリームにチーズ…ペペロンチーノあんどカルボナーラ…自家製パンチェッタで鉄板パスタに今度挑戦してみよう
また、観てしまった