【きょうのおかずにしたい♡ひき肉と春雨の炒め物】「簡単に出来て見栄えも味も良し♪」「まるめし」 |  Minced meat and Rice noodles stir-fry

【きょうのおかずにしたい♡ひき肉と春雨の炒め物】「簡単に出来て見栄えも味も良し♪」「まるめし」 |  Minced meat and Rice noodles stir-fry

今日は春雨でボリュームを出した簡単炒めものをご紹介します。
豚挽肉を使うので、火の通りも早く、あっという間に出来上がります。
人数が集まるようなときに大皿に盛れる一皿があると重宝します。
材料も少なめでささっと出来て味も良し♡
ぜひお試しください＾＾

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】
春雨　　45g
豚挽肉    180g
塩、胡椒
おろしニンニク  小さじ1/2

青ネギ　40g

★水　大さじ3
★醤油　大さじ1
★酒　　大さじ1
★きび砂糖　小さじ2
★鶏ガラスープの素　小さじ1

胡麻油　小さじ1/2

【作り方】
①春雨は熱湯につけて戻して、食べやい長さに切っておく。
葱は4-5cm長さに切る。
★の調味料は合わせて混ぜておく。
②フライパンにごま油を引き、中火にかける。
豚挽肉を加えて、塩、胡椒、にんにくを加えたら、色が変わってぽろぽろになるまで3分程炒める。
③一旦火を止めて、余分な油をキッチンペーパーで拭きとる。
再び火をつけて、春雨と調味料を加えて春雨に汁を吸わせる。
葱も加えてさっと炒め合わせて出来上がり!
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【Ingredients】
45g Rice noodles
180g Ground pork
Salt, pepper
1/2 tsp Grated garlic

40g  Green onion

3 tbsp Water
1 tbsp  Soy sauce
1 tbsp   Sake
2 tsp     Sugar
1 tsp Chicken broth mix  

1/2  tsp Sesame oil