【優しい甘みでヘルシー!】かぶの糀甘酒クリームパスタのレシピ・作り方

春野菜、美味しいかぶのパスタの作り方です。
甘酒、かぶの葉も使ってヘルシー!優しい甘みのパスタです。

今回使用した糀甘酒はこちらから↓
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_043/

*よろしければチャンネル登録うれしいです!
https://bit.ly/32atVNS

*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。

お仕事のお問い合わせ

*新刊『ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事』予約受付中!
→「梅干し」、「青梅のはちみつ漬け」などの大人気レシピも含めた、
おすすめの梅仕事レシピと、梅を使った料理レシピをたっぷりご紹介!
“特別な道具いらず”で、”少量”で仕込める気軽な梅本です。
https://amzn.asia/d/g73inNJ

●かぶの糀甘酒クリームパスタ

■材料(2人分)
スパゲッティ(1.6mm) 160g
かぶ(葉つき) 小2個
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
薄力粉 大さじ1
(A)牛乳 1カップ
(A)糀甘酒(ストレートタイプ) 1/2カップ
塩 小さじ1/4
こしょう 適量

**
「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
**

●著書
『ゆる発酵』(オレンジページ刊) 好評発売中!
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です!

『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中!
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に!という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。

『おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ』好評発売中!
→”ひと皿で満足できるスープ”をたっぷりご紹介しています。
手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
たっぷりご紹介しています。

『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482

『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中!
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

***
SNSフォローもよろしくお願いします!
●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
https://www.instagram.com/misa_enomoto/

●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)
https://twitter.com/misa_enomoto

***
お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。

お仕事のお問い合わせ

#榎本美沙​​​​​ #​​発酵 #料理研究家

***

15件のコメント

  1. かぶの葉っぱもいれて美味しそう😋甘酒のメーカーまで、参考になりました。いつもありがとうございます。

  2. 概要欄に材料と分量とか書いてほしいです。ユーチューブの動画だけでは書けません。よろしくお願いいたします❤

  3. 甘酒クリーム、旬の春野菜など色々と応用ができそうですね。試してみます。いつも本当にありがとうございます。

  4. 明日のお夕飯に作ります〜❤
    うちにある甘酒でも同じような味になるか心配ですが、
    味見しながら作ってみます😅

  5. こんばんは⭐️
    かぶに甘酒😮食べたことのない味かも…です😊
    これまた作らねば✌️です‼️
    パパ似くんも食べたそう🤭
    甘酒フレンチトーストは、我が家の定番です♪♫♪

  6. こんばんは、カブのパスタ美味しそうです❣作ってみます。
    赤ちゃんの登場、いつの間にか楽しみになってます。
    ちょうどベッドの柵で目が隠れてしまってますね、笑

  7. とっても美味しそうでつくってみたくなりました😊乳製品はNGなので、牛乳の代わりに豆乳ヨーグルト、ベーコンの代わりに厚揚げでつくってみます。

  8. 甘酒クリーム,パスタやお野菜以外に鮭や鶏肉にも良さそう😊
    自家製の甘酒だと味見しながら調整した方が良さそうですね。
    息子君今日も素敵なタイミング!
    可愛くて何度も見直してしまいました。ほっこり☺️

  9. かぶのカットしたときの音🎵
    とてもみずみずしいですね。マルコメさんの甘酒ってすっきりしていて我が家にいつも置いてます。

  10. 美味しそう〜優しい味なのが映像から伝わってきます🥹🙏✨
    ほんでもって坊や〜😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️✨✨可愛い💕💕
    育児本当に大変ですよね💦ご自愛下さいませ🌸🍵

  11. ぅわあ~✨️✨️✨️
    美味しそう~!!!
    "(∩>ω<∩)"

    クリームパスタはよく作りますがカブとか甘酒とか使った事がない!
    ミルクだけでも美味しいけどそれに甘酒の甘みとコクが加わった味を想像するとヨダレが出そう😆
    作ってみます☝️

    息子ちゃん1人で上手に遊んでめちゃくちゃ可愛い❤❤❤❤❤

  12. 決まりではありませんが、砂糖を使わないイタリアンに甘酒は、素材の甘さを引き立てるのに良いですね。短時間で柔らかくて甘くなるカブも好きです。

  13. 糀入り甘酒ですか いろいろあるんですね 酒粕の甘酒以外飲まないからな イタリアンで甘酒なんて本場のイタリア人にも感想聞きたいですね
     お昼のランチでビールとだね  実は甘酒の焼酎割りも好きです

Leave A Reply