【本場の味】パスタの定番アマトリチャーナを究極に美味しく!【 料理レシピ 】

【本場の味】パスタの定番アマトリチャーナを究極に美味しく!【 料理レシピ 】

いつも観ていただいてありがとうございます！
ご意見、感想などコメントお待ちしております！

銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！

■材料　１人前
・スパゲッティ　80g　
※本場は穴の開いたブカティーニを使います
・パンチェッタ　50ｇ
・たまねぎ　1/４個
・にんにく　１かけ
・唐辛子　1本
・白ワイン　50ml
・ホールトマト　1/２缶
・ペコリーノチーズ　20g
※パルミジャーノチーズでも代用可
粗挽きコショウ　適量
オリーブオイル　適量
塩　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

自家製パンチェッタのレシピはこちら↓

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