【適当くらいがちょうど良い♪】美味しく飽きずに食べられる『かぼちゃサラダ』の作り方

かぼちゃサラダって名前はサラダだけど
デザート感覚で食べられちゃいますよね。

◆かぼちゃサラダ◆

―――材料(約4人分)―――
・かぼちゃ　1/4個
・クリームチーズ　30～35g
・レーズン(入れなくても可)　適量
★はちみつ　大さじ1～2
　※かぼちゃの甘さに合わせて足し引きしてください
★酢　小さじ1/4弱
★マヨネーズ　大さじ1/2
★塩　3つまみ

―――作り方※簡易版―――

1.かぼちゃの種とワタを取り除き
皮の部分を削ぎ落してから適当な
大きさに切って耐熱容器に入れる。
かぼちゃが柔らかくなるまでレンジにかける。
※かぼちゃの皮も入れる場合は皮を細かく
切ってかぼちゃと共にレンジにかける。

2.1のかぼちゃを潰す。
かぼちゃの甘味を確認してから
好みの甘さになるようはちみつを入れ
混ぜ合わせる。
その後、酢とマヨネーズを加えてよく混ぜる。

3.クリームチーズとレーズンを加えて
スプーンでクリームチーズを
ランダムに切りながらざっくり混ぜる。
更に塩を振りかけ、2～5回、ざっくり
軽く混ぜたら完成。

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作り方の詳細は動画を参照ください
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