イオンレシピブリしゃぶ豆乳鍋

イオンレシピブリしゃぶ豆乳鍋

イオン九州独自レシピ♪【ブリしゃぶ豆乳鍋】

《材料》
― お鍋のだし ―
・トップバリュ 豆乳
・トップバリュ かつお風味香る白だし

― つけだれ ―
・トップバリュ 和風ごまだれ

― しゃぶしゃぶの具 ―
・トップバリュ 手巻きのり
・ぶり
・ごぼう
・大根
・人参
・水菜
・えのき

《作り方》
①火がすぐに通るように、ピーラーでごぼう・大根・人参を少し長めに切りそろえる。
②ぶり・えのき・水菜を食べやすい大きさに包丁で切る。
③お鍋に【豆乳9：白だし1】のだしを作り、火にかける。
④だしが煮立ってきたら、火が通りにくい野菜から順に入れる。
⑤野菜に火が通ったら出来上がり！
　和風ごまだれにつけて、いただきます！

～ Point! ～
・ぶりと海苔は軽く鍋にくぐらせてしゃぶしゃぶに。
　(ぶりはお好みでシッカリ煮込んでもOK)
・魚や野菜の出汁が出た鍋はシメも美味しい！
　ごはんを入れて和風リゾットに。また、パスタなどの麺にもよく合います。