今までの豚の角煮を超越した柔らかすぎてホロホロすぎてとろとろすぎる『極 豚の角煮』の作り方

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『極 豚の角煮』の詳しい作り方はこちら↓

材料(3人前)
お米の研ぎ汁(お水)　豚肉が被るくらいまで
生姜　1片
長ネギの青い部分　1本
豚バラブロック肉　700g
ザラメ(砂糖)　大さじ3
水(カラメル用)　大さじ1/2
水(煮込み用)　400ml
醤油　大さじ4
みりん　大さじ3
料理酒　大さじ4
昆布　1枚
半熟卵(茹で卵)　3個

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