【終わりです】これを作ったら毎日これでもいいやってなる。たらこのカルボナーラ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・水 400ml
・野菜のブイヨン 1パック
・たらこ 40ｇ
・牛乳 40ml
・ペコリーノチーズ（パルミジャーノやパルメザンで代用可） 10g
・大葉 数枚
・卵 1個
・塩 適量
・こしょう たっぷり
※レシピの詳細については、特定の事情により
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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第1弾（電子書籍）
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20件のコメント
配信お疲れ様でした。
たらこパスタ、ついに来ましたね。早速作るわよ‼️
野菜お出汁の開発、頑張ってくださいね
昼の生配信とても勉強にもなって面白かったです🐒また来週が楽しみです🌝
鱈子カルボナーラ🍝、ブイヨンの出汁と大葉でとても食欲中枢を刺激されます🦔
魚卵好きなので、早速作りたい一品ですね🐅
後カルボナーラは冷ましてから卵液入れるのは勉強になります🐢
パスタ警察、可愛いです😂
通常の3分の2の長さのパスタが登場すれば折る必要がなく、
フォークにクルクルまとわりついて食べ易い、
良い感じかもしれません？？？？
パスタ茹で中に触らないと、グルテンが出ない。
と、言うことは、パスタ内に粘りもっちりがキープされると言うことですか？
美味しいレシピをありがとうございます。
明太子でも大丈夫ですか？
ワンパンじゃないけど、いつも自分が作ってる明太子パスタとほぼ同じレシピ♪
確かに美味しそうだけどこれ毎日は贅沢過ぎるし凝り過ぎるしカロリー過多だよｗ
などと供述しておりw
Вкусно! Спасибо шеф! 👍👍👍 Delicious! Thanks chief! 👍👍👍
カルボナーラはベーコンの旨みに頼ってると思うでそれを補うためのブイヨンといったところでしょうか…
自分でも作ってみます！
食べたい🤤
生クリーム買ってこよう！…え！？牛乳でいいんですか！？やったー！！
【追記】作りました！ワンパン普段やらないので、茹で湯の塩・コンソメ濃度は、油断ならないポイントだと思いました！美味かった！
美味しそう♪早速作ってみます！美味しい✖️美味しい✖️美味しい、そこはOttimo!と言って欲しかったかな😊
美味しい物ばかりで困ります
21:49こも時間にはキツイです
このパターンなら普通に茹でればよいのでは？と思ったんですが、なんかメリットあるんですかね？
よくパスタを折って調理するイタリア人配信者さん居ますよｗ
野菜ブイヨンがなかったので、顆粒のチキンコンソメで作ってみました。とても美味しかったです❤
パスタ折るの嫌い。スパゲティ使わなければいいのに。他のタイプのパスタいくらでもあるのにプロのシェフじゃない
たらこのカルボナーラ、めちゃくちゃ美味しそうです。
「野菜のお出汁」という、ちょっとどこに売ってるねん。って、いう商品。
3分の早茹でのパスタの場合は水の分量は減らした方が良いのでしょうか？