必ず得意だって言える【覚えたら一生旨い】肉じゃが 321。

300で321それだけ。
▼今回のレシピはこちら▼
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じゃがいも  3個 450g~500g
牛小間   100~150g
玉ねぎ    1/2個
にんじん   1/2本

水     300ml
しょうゆ  大さじ3
みりん   大さじ2
砂糖    大さじ1

☆出汁を入れると味付け比率変わるので、まずはこのキリっとした味を食べて見て下さい。

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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#基本料理#肉じゃが

21件のコメント

  1. 料理下手だけど、この手順と分量守ったら美味しく作れました!!
    ありがとうございます😭
    (豚肉でも問題無しでした)

  2. 肉じゃが作ったことなくて、ふと思い立ってレシピ探してこの動画に辿り着き、動画の通りに作ったら、今まで食べたどの肉じゃがよりも美味しすぎて感動してます😭😭😭😭😭初めて作ったのにこんな美味しくていいのかと泣いた深夜0時でした😭笑

  3. めちゃくちゃ美味しかったです。
    じゃがいもがこんなに柔らかくなったのは
    初めてです。ありがとうございます😊

  4. 料理下手な私でも上手く作れました!割合も分かりやすい!じゃがいもホクホクで肉も柔らかくて最高!ありがとうございます💓

  5. 調味料、具材、紙の蓋準備

    お肉焼く

    油ついか

    野菜炒めるさっと
    まとわせる
    じゃがが半透明になるまで

    味付けを加える
    沸騰したら弱火で押蓋10分
    具材をひっくり返す

    牛肉を入れる、5分

    蓋なしでのこりの3/2くらいになったら終わり

  6. コレ!本当に美味しい!

    味が決まらなくて出汁入れがちだけど、出汁が無い方が美味しいね!
    この味付け好きだわ〜。
    (出汁入れちゃうと…
    出汁の味付けばかりで困る時あるので…)

    レシピも分かりやすくて有り難い。

    あと、ご飯作る気なくて…やる気なくてもこのBGMでやる気出るのが地味に気に入ってる。

  7. すごく美味しかったです!
    和食ならなんでも和風だしをいれてしまうのですが、牛肉にキリッとした味付けがとても合いますね✨

  8. 美味しく作れてリピしてます😌
    今日は豚肉で作ってます🐷
    ただ、最後汁が少なくなる(味が決まる)までかなり時間がかかってしまうのですが、2倍量で作ってるししょうがないのでしょうか?🥺お肉も沢山煮込んで固くなってる気がしていてm(*_ _)m

  9. 今まで一度も美味しい肉じゃがができた事はありませんでした。
    今回、レシピに忠実に作り初めてこんなに美味しい肉じゃがができました。
    さしすせその順番じゃなくてもいいんですね😅

    味がキリッと決まっていて染み込んでいて極上❤
    分量も簡単なので、もう忘れません。途中でジャガイモをひっくり返して味を均等にするのも大切。
    おかわりしてお腹がくるしいです。

  10. 貴方の、料理を見たら、いっぺんに作りたくなりました――美味しいに決まってる/旬の野菜の素材の味を大事にしてますね。ありがとう。

  11. 5人家族の子供3姉妹なんですが
    みんな喜んで食べてくれます!
    簡単で美味しいレシピもっと教えてください🤲

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