【超簡単】絶品カオマンガイの作り方【銅鍋てふてふ】

【超簡単】絶品カオマンガイの作り方【銅鍋てふてふ】

🌿鶏肉ジューシー！タイ風チキンライス🍗
この動画では、人気の絶品のタイ料理「カオマンガイ」の作り方を分かりやすく解説しています。
カオマンガイは、ジューシーな鶏肉とご飯を一緒に炊き上げたふっくらジューシーで香り豊かな鶏飯です。
ご飯が鳥肉の旨味を吸った風味豊かな味わいは、一度食べるとやみつきになること間違いなし！

さらに銅鍋てふてふで炊くことで、鶏肉とご飯が均等に加熱され、素材の旨味風味をしっかり引き出します。
口に運ぶたびに口いっぱいに広がる香りとおいしさは、まさに絶品です！

動画をご覧いただきながら、ぜひお家でもお試しください👩‍🍳

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✨全て職人が一つ一つ丁寧に仕上げた一点物です✨

【材料4人分】
■お米　　　　　　　　　　　　　・・・　2合
■水　　　　　　　　　　　 　・・・　430ml
■鶏もも肉　　　　　　　　　　　・・・　1枚
■長ネギの白い部分　　　　　　　・・・　1/2本分
■塩　　　　　　　　　　　　　　・・・　大さじ1

調味料[A]
■鶏ガラスープの素　　　　　　 ・・・　大さじ1
■すりおろし生姜　　　　　　　　・・・　大さじ1/2
■長ネギの青い部分　　　　　　　・・・　1本分

調味料[B]
■醤油　　　　　　　　　　　　　・・・　大さじ2
■レモン汁　　　　　　　　　　　・・・　大さじ2
■オイスターソース　　　　　　　・・・　大さじ1
■ごま油　　　　　　　　　　　　・・・　小さじ1

【作り方】
1　あらかじめボウルにお米を入れ、研いだら分量のお水に浸し1時間置いておく。
2　鶏もも肉の表面にフォークで数箇所穴をあけ、塩を振る。
3　長ネギをみじん切りにする。
4　ボウルに(3)と調味料[B]を混ぜ合わせタレを作る。
5　てふてふに浸しておいた水ごとお米を入れ、その上に鶏もも肉と調味料[A]を入れて中火にかける。
6　沸騰したら、蓋をして極弱火で15分加熱する。（吹きこぼれに注意しながら）
7　火を止め10分蒸らし、タレと一緒にお皿に盛り付けて完成です！

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