【旨味が凝縮】鶏肉のガーリックトマト煮込みがクソほど酒に合う
#酒に合う#一人飲み#酒のつまみ
材料 鶏モモ・・1枚 しめじ、エノキ・・適量
ニンニク・・2かけ 塩こしょう・・適量
Ａ（にんにくチューブ・・２ｃｍ トマト缶・・1缶
水・・１００ｃｃ 顆粒コンソメ・・小１ 塩・・少々）
オリーブオイル・・適量 パセリ・・少々
作り方
１．鶏肉とキノコ類を適切な大きさにきり、鶏肉に塩こしょうをする。にんにくは薄切り
２ フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め取り出す。
３ ２にオリーブオイルを足し、鶏肉を皮の方から焼いていく。途中でキノコも加える。
４ ３にＡを加え、10分程度煮込み、器にもり、上からにんにくとパセリを散らす。
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