これぞイタリア風TKG！超絶簡単なカルボナーラごはん。Carbonara rice

これぞイタリア風TKG！超絶簡単なカルボナーラごはん。Carbonara rice

炊きたてごはんに何をまぜる？今回は、出版、ファッション業界人御用達のリストランテ
「Convivio」の辻大輔シェフが、なんと、パスタの定番、カルボナーラをまぜごはんに！？
朝ごはんにもピッタリの新定番ができました。

ごはん・・・・・・1杯
ベーコン・・・・・2枚
バター・・・・・・5グラム
全卵・・・・・・・1個
粉チーズ・・・・・7グラム
胡椒・・・・・・・お好みで
塩・・・・・・・・ひとつまみ

辻大輔「Convivio」シェフ。1981年京都生まれ。トスカーナ、キャンティ、
ミラノで修行の後、帰国。渋谷「BIODINAMICO」などを経て、
2012年、新宿「Convivio」のシェフに就任。2015年、店を現在の北参道へと移転させた。

お店の詳しい情報はこちら。
http://www.convivio.jp/