絶品の出汁！干しきのこ #shorts

絶品の出汁！干しきのこ #shorts

きのこが安売りしてたら、大量に買って晴れの日に干して「干しきのこ」をつくります。
　
なめこなどのヌルヌルした種類を除き、椎茸はもちろん、舞茸もマッシュルームもめちゃくちゃおいしい出汁が出ます。えのきなんてもう「これがえのき出汁！？」ってびっくりしますよ〜🍄
　
からりと晴れた秋冬の時期にぜひ！