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    市販納豆10パック分が簡単にできる！イタリア人夫も大好きな納豆をヨーグルトメーカーで手作り。自家製納豆



    市販納豆10パック分が簡単にできる！イタリア人夫も大好きな納豆をヨーグルトメーカーで手作り。自家製納豆

    乾燥大豆250ｇ分の納豆を作りました。

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    #手作り納豆 #自家製納豆

    42件のコメント

    2. @松田-v9j on

      こんにちはっっ
      私ミホさんの自家製シリーズが大好きです　いつも　なるへっそぉ〜と感心してます

    3. @nycnycTNC on

      ミホさん、私もこの動画を観て、ついに納豆を作りました。450gの大豆だとなかなか柔らかくならず、保温調理器のシャトルシェフが小さ過ぎたようです。

      なんとか大豆が柔らかくなったら量を少し減らし、シャトルシェフの鍋にキッチンペーパーとオープンシートを敷きました。
      ミホさんのように納豆に砂糖とお湯をかけたものを大豆に混ぜ、シャトルシェフで放置すること1日。

      むちゃくちゃ粘る納豆が出来ましたー！
      保温調理器には電気も火も使わないので中の温度はそこまで高くはなかったと思いますが大成功でした

    4. @3711kiki on

      なんとおよくご主人さまは、納豆を食べられますね（笑）なんか外国のかたは苦手だと思ってましたよ

    6. @kaidayukishi1340 on

      みほさん、いつも真摯な投稿をありがとうございます😊

      様々、アンチなコメントもあるかとは思いますが、いつも応援しています！

    7. @chikudon1 on

      成功しました。砂糖を入れて、器にはペーパータオルを敷いて水分を吸収させて、いつもよりずっと上手くできました。有難うございます。

    8. @mhollifi1949 on

      私は、サラダミルを使います｡水分がザルの下に落ちます｡ 保温器がないとできない方法ですが…

    9. @tasukuyamanouchi6386 on

      保管しにくい青ネギの青い部分を刻み、醤油漬け(醤油はネギの半量くらい)にします。
      この超簡単なタレ、ネギ醤油がとにかく万能！これだけでうまみいっぱいで、納豆用にもピッタリです。
      海外在住の自分は、さらにきゅうりをスライサーで薄く切って加え、貴重な納豆を増量して食べています。

    10. @ponzu1087 on

      昔、イタリアの人が「味噌汁の味はイタリアにもある」って言うのを思い出しました。素敵な旦那様ですね。いつもありがとうございます。

    11. @marikoabroad on

      何故か最近私の近所では納豆不足なんです。そろそろ自家製で作らなければならないかな？と思ってきました。

    13. @ミルティー-b8u on

      最近、昆虫食からチャンネル登録して動画視聴しています(*^-^*)
      元々陰謀論と言われる話も好きなので、イタリアの状況もお話聞けるので動画毎回楽しみにしています(*^-^*)

      添加物を極力取りたくなくて、いろいろ自家製で作っているのですが、
      家族が毎日納豆を食べるので、自家製納豆をチャレンジしようと思いレシピを調べたら、
      ミホさんの動画がヒットしました(*^-^*)

      とっても、簡単な作り方で手間もかからなさそうなのでハードル低くてよかったです(*^-^*)
      うちもヨーグルトメーカーがあるので、自然栽培の大豆を探して、うちも同じ方法で作ってみようと思います(*^-^*)

      動画にアップしてくださってありがとうございました(*^-^*)

    14. @crainfield1275 on

      他のビデオでも書いたんですが、ウィーンでも納豆人気です。皆さんかなり強烈な匂いのチーズを召し上がるので納豆の匂いは可愛いもののようです。有機納豆作るオーストリア人の生産者さんもいらっしゃいますが、最近生産が滞ってるみたいなのでミホさん真似て自分で作ってます❤前回は容器をフリースで包んで低音オーブンをつけたり消したりして発酵させましたが結構大変だったので今回はヨーグルトメーカーを買いました！今24時間保温して、とても良い感じになってます👍明日が楽しみ❤ありがとうございます😇

    19. @TY-vt2yo on

      納豆が美味しいと思えるご主人は相当の食通ですねぇ！
      夫に浮気させないコツは　胃袋を捕まえる事やそうです　
      ふふふ～～　Mihoさんばっちり(^_^)

    20. @にしだ京子 on

      あ、そうですよね、ヨーグルトメーカーが余っているので、一つを納豆専用で使えばいいんですよね。
      納豆も、色々添加物や納豆菌の遺伝子が既に変えられたりしていて、安心して食べられるものが少ないようです。
      誰か貰ってくれないかと思っていましたが、やってみます。
      それにしても、ご主人はいつもにこやかで良いですね❣️

    21. @FumLove on

      イタリア人のご主人、どんなことがきっかけでお納豆を好きになったんですか！？うちのイタリア人旦那は一度食べてトラウマになり、それ以来絶対に食べようとしません。お納豆食べてくれるなんて…羨ましい！

    22. @yn-xb6oe on

      はじめまして。水で戻した大豆を、圧力鍋がシュンシュンし、湯気がしっかりシューっと出たら弱火にして8分、その後火を消し温度が下がるまでほっとくだけで、ふっくら炊けますよ。何度か炊き直すのと比べてガス代さほど変わらないか、もしくは節約になるのではと思います。よかったら試してみてくださいませ！

    23. @tm4239 on

      良い動画をありがとうございます😊最近納豆の値段が高くなり、４月から「遺伝子組み換えでない」という表示も必要なくなり、心配していました。自分で作ればいいですね♪

    24. @nemuihiro on

      今日、マルカワみそさんで素適な麹や納豆を見つけたので注文しました！100年の味噌蔵に浮遊している麹菌はすごく貴重みたいですよ。
      そこの納豆菌で　増やして作ってみようと、ワクワク((o(^-^)o))
      みほさんの動画を見直していたら、からしを入れる通な　まるで日本人なご主人に
      今度もまた愉快で笑ってしまいました。

    25. @すぬーぴー-m9o on

      イタリアで納豆作っているなんてビックリしました😂
      旦那さんも好きなんですね😋
      ワタシも納豆好きですけど大豆は栄養価高いのでワタシも作ってみようと思いました　　添加物の入らない納豆最高👏👏

    26. @JapaneseMaryPoppins on

      みほさん、こんにちは！だいぶ前にコメントさせて頂いたロンドン在住のまりこと申します。お元気そうで何よりです。この納豆の動画、本当に助かります！早速やってみようと思います！みほさんの動画に出会ったきっかけは、海外で梅干しを作るという動画でした。みほさんの料理動画、好きです！これからも色々動画拝見したいと思います。お体にお気をつけてお過ごしください。♫♪

    27. @小林敏博 on

      ❶大豆を水に一昼夜浸す❷水を切って圧力鍋で２〜５分蒸す（茹でない）❸容器に蒸した大豆に稲藁１〜２本入れる。❹加温36時間。稲藁は丸めて湯通し。私は農家で無農薬大豆､稲藁使います。稲藁の威力にビックリしますよ。是非是非試して！

    29. @シマネコ-f6j on

      旦那さまがこんなに喜んで😂くれるなんて、作り甲斐がありますね。私も納豆大好き。だけどこの頃納豆は遺伝子組み換えばかりで、藁に入った美味しいのが食べたいけど手に入らない。高いし。手作りだったら豆を選べば安心で美味しそうですね。

    30. @sangitsaloni on

      海外では貴重な納豆ですよね
      量増しにもなる方法に玉葱の微塵切りも美味しいです
      日本の軟白長ネギも手に入らなそうですけど玉葱ならどこでも手に入りますよね

    31. @cimajeenvet on

      手作り納豆、良いですね‼‼😊　おいしそうです‼😀　大豆は大粒の方がおいしいと思います‼😄

    32. @Shiobutter215 on

      質問です！自家製納豆を作る上で市販の納豆を使用されていますが、2回目以降自家製納豆を作る時の納豆菌も市販の納豆ですか？それとも自家製納豆を使っていますか？

    33. @新井阿佐子 on

      堤未果さんの本（食が壊れる)読みましたが、日本は食の安全は、酷い状態、子供の未来はどうなるのでしょう？

    34. @fe-fb5lu on

      子供の頃有機の米と納豆売り居ました最高に旨いですわらずと同じ原理です旦那様イタリアです良いですね

    37. @奥野キリの on

      梶 芽衣子サンに似て美女デスねェェェ✨
      ご主人様、ハンサムですねェェェ✨
      自家製の納豆、美味しそーデスねェェェ

    38. @knightkizuka7700 on

      砂糖はネバりがふえてOK。大豆の皮が詰まって、爆発する危険があるので、圧力鍋に寄っては使用禁止されてますね。

    40. @NOA-eb8mr on

      美味しい時に手を回す動きが、納豆の糸を切るのに最適で笑ってしまいました。

    41. @きょろりん5 on

      はじめまして。最近、ミホさんの動画を知りました。
      ミホさんの作り方＋他の方の動画を拝聴して、
      納豆をはじめて作ってみました。上手くできました！
      今度は、ミホさん流「納豆スパゲティ」を作ってみます！🤓

    42. @yi521 on

      ご主人様は本当に幸せな人生だったと思います。嬉しくって涙が出ます〜💖💖💖
      みほさん頑張って🌈

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