さば水煮缶で和風ガーリックパスタの作り方｜レシピ｜料理

さば水煮缶で和風ガーリックパスタの作り方｜レシピ｜料理

これが食べたら頭が良くなるという噂のパスタです（嘘）
いや、でも栄養が豊富なことには間違いない。

■サバ缶で和風ガーリックバターパスタ（２人分）

【材料】
・パスタ　　　　　　：　２００g
・サバ水煮缶　　　　：　１缶
・ニンニク　　　　　：　１かけ
・オリーブオイル　　：　大さじ１
・バター　　　　　　：　２０g
・醤油　　　　　　　：　大さじ２
・ブラックペッパー　：　少々
・青ネギ　　　　　　：　１０g
・かつお節　　　　　：　少々

【作り方】
①にんにくを薄切りにして、オリーブオイルを入れたフライバンで炒める
②にんにくがきつね色になり香りが立ってきたら鯖缶を汁ごと入れる
③バター、醤油を入れ少し炒め、最後にブラックペッパーを振る
④　③を一旦耐熱ボウルに逃す
⑤パスタを規定の時間通りにゆでる
⑥ゆで上がったパスタの水を切り、耐熱ボウルに入れ絡める
⑦青ネギを入れて混ぜ合わせる
⑧器に盛り付け、かつお節を振りかける

★ポイント
・加熱する前のフライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れて炒めることで焦げ付きの心配がありません
・サバ缶は汁ごと入れることで、旨味と栄養が摂取できます

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【こういうのでいいんだよ食堂】
◯調理手順にフォーカスし、無駄な部分はカット
◯無意味な尺伸ばしや前置きは無し
◯実食レポも無し（美味しいに決まっている）
◯文字は大きく、読みやすく
◯誰でも手に入りやすい食材（なるべく旬な食材）を使った料理を紹介する
◯定番料理からスイーツまで幅広く紹介する

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