【絶品パスタ】春野菜のウドとタケノコの和風パスタが美味しい！！！【料理動画】

【絶品パスタ】春野菜のウドとタケノコの和風パスタが美味しい！！！【料理動画】

今回は春が旬の野菜を使ったパスタです！！
相性がよくとても美味しいのでぜひお試しください！！！
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【材料】
スパゲッティ　1人前
タケノコ　80g
ウド　50g
ベーコン　30g
水　200ml
酢　小さじ2
オリーブオイル　大さじ1
白だし　大さじ1
醤油　小さじ1
塩　小さじ0.5
こしょう　少々
(飾り)
カツオ節　お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。

※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。

#料理 #パスタ #春野菜